2月のお料理セレクトメニュー

2015-01-29 Thu 14:07
みなさん、こんにちわ(*'▽'*)

1月ももう終わりですね。
2月のセレクトメニューの御予約はもうお済みですか?
まだ、何のメニューにしようか迷っていらっしゃる方は必見!!です(。・ω・。)
2月のセレクトメニューのご案内を致しますね♪

●Aメニュー みんなが喜ぶ焼きカレー
◇2種のチーズの焼きカレー ◆たことカリフラワーのサラダ〜ツナドレッシング〜 ◇バターなしで作れるベイクドショコラ

スパイシーなカレーにモッツァレラチーズとカマンベールチーズをのせて焼きカレーを作ります!温泉卵を絡めるとマイルドな味わいになりますよ☆
たくさんのお野菜とたこを使った彩りサラダは、ツナとヨーグルトを使った手作りドレッシグと共に…。
デザートのチョコレートケーキは、小麦粉もバターも使わず、プレーンを使ってトロケる食感に仕上げます(●´ω`●)

●Bメニュー 私の自慢のおもてなしレシピ
◆チキンのふっくらムースカツレツ〜トマトクリームソース〜 ◇あさりと菜の花のボンゴレ ◆焼きメレンゲのクリームブリュレ〜プラリネ添え〜

鶏肉に生クリームとひとワザ加えて、ふわふわの食感のカツレツを作ります!「何コレっ!?」って言われること間違いナシ!の一品です(^ー^)
あさりと菜の花のパスタは、オイルベースのパスタをマスターするのにぴったり!
クレームブリュレは、焼き色をつけたメレンゲとアーモンドと、キャラメルで作るプラリネを添えた贅沢な一品です♪
女子会やおもてなしで自慢したい、とっておきのレシピです!

●Cメニュー 「まごわやさしい」健康和食
◇彩り野菜と鯵の南蛮漬け ◆もっちり赤飯おこわ ◇ふんわり長芋のお椀仕立て ◆和三盆とごまのクッキー

「まごわやさしい」とは豆・ごま・わかめなどのバランスのよい食事の覚え方。体に良い食材を組み合わせた和食を学びます!
鯵を三枚におろし、お野菜の飾り切りや甘酢の作り方をおさえて、いつもの和食をワンランクUPに仕上げましょうo(^-^)o
赤飯おこわは、茹でた小豆とともにお鍋で炊いてお赤飯にします。
すりおろした長芋とはんぺんで作るお椀・たっぷりのごまと和三盆を使って作るヘルシーなクッキーにも挑戦します☆
おさかなの三枚おろしは次の秋まで出納め!この機会を逃したら秋までナシっ!!です(≧▽≦)

バレンタインや春のおもてなしにも役立つメニューばかりです!
ぜひともお早めのご予約をっっっ!

スタッフ一同お待ちしております。

沼津イーラdeスタジオ


12月 お料理セレクトメニュー

2014-11-30 Sun 22:31
皆さま、こんばんわ!

12月のお料理セレクトメニューのご案内です(。・ω・。)


Aメニュー 二人のクリスマスディナー
☆包み焼きハンバーグステーキ★キャロットトマトピラフ☆ポルチーニたっぷりクリームスープ★ベリースパークリング


手ごねで作るハンバーグは、牛挽き肉と豚挽き肉を合わせ、ジューシーなハンバーグを作ります。デミグラスソースとともにアルミホイルで包んでオーブンで焼くので、ふっくらジューシーに仕上がります♪
鍋で炊く野菜ピラフ、ポルチーニのクリームスープなど、ステキなディナーを演出しますよ(*^O^*)
一時間で作れるとっておきのおもてなしメニュー!包み焼きのテクニック・米を鍋で炊く方法・絶品スープの作り方がなポイントですよぉo(^-^)o(瀬戸先生談)

Bメニュー 手作りフライドチキンでパーティーしよう!
★クリスピーチキン☆とろ〜りチーズのラザニア★ほうれん草とベーコンのサラダ〜レモンクリームドレッシング〜☆いちごのババロア

衣はサクサクっっ!中はジューシー!なフライドチキンに挑戦!圧力鍋でぬ
柔らかく加熱した鶏肉に、クラッカーを使った衣でサクサクの食感に仕上げます♪
ラザニアは、手作りのミートソースとホワイトソース・チーズを重ね、チーズをのせて焼き上げます(#^_^#)
クリスマスや普段のホームパーティにも活躍できます!ラザニアは、ホームパーティでは大きく作り、焼きたてを取り分けましょう(*'▽'*) (大矢先生談)

Cメニュー 初めて作る私のおせち
☆紅白白玉雑煮★伊達巻き/海老のウニ焼き☆サーモンといくらの親子なます/かまぼこの飾り切り★根菜たっぷり炒り煮

縁起を担ぐ定番のおせち料理に少しアレンジを加え、新年の始まりを祝いましょヾ(≧∇≦)
雑煮は、焼いたおもちの代わりに、紅白の白玉でします。フライパンで焼くふわふわの伊達巻き、鮮やかな彩りなます、かまぼこの飾り切りも、挑戦しましょう☆
おせちは、覚えたら一生役立ちます!飾り切りも覚えておけば、食卓を華やかにしてくれます!


クリスマスもお正月も自慢の手料理でおもてなししましょうo(^-^)o
皆さまのご予約をお待ちしております♪

沼津イーラdeスタジオ
tel 055(964)0511

お店のよう(☆。☆)

2014-10-30 Thu 15:25
みなさん、こんにちわ(*^O^*)

先日、とってもステキなものに出会ってしまったのでご紹介いたします♪

それは………
ジャ、ジャーーーン!!!



パン・リッシュの授業を2連で受講していた生徒さまのものです!
パンもスッゴくお上手でとっても美味しそうに出来ているのもさることながら、この可愛すぎるお持ち帰りの籠とパンの入れ方に、思わずパシャリ!してしまいました(≧◇≦)

まるでパン屋さんの売り物のみたいです☆

多くの生徒さまがご自分の作ったパンをステキにラッピングしたり、かわいい籠に入れてお持ち帰りしている姿を見ると、皆さまのパンへの愛を感じてしまいます(●´ω`●)

11月 お料理セレクトメニュー

2014-10-30 Thu 14:47
みなさん、こんにちわ。

11月のお料理セレクトメニューのご案内です(*'▽'*)



Aメニュー 和食を作ろう!旬を味わうおうちごはん
◇鶏つくね串〜温泉卵添え〜◆手作り鮭そぼろのおにぎり◇ゆず味噌 ふろふき大根/切り干し大根のはりはり漬け◆さつま芋ときのこのみそ汁〜白味噌仕立て〜

甘塩鮭で鮭そぼろを手作りし、ご飯に混ぜておにぎりにします。おにぎりの上手なにぎり方を一緒にマスターしましょう♪
どれも我が家の定番にしたくなりますよ☆



Bメニュー 手打ち麺で楽しむ本格中華
◆手打ち中華麺で作る担々麺〜豚肉の豆鼓蒸しのせ〜◇中華茶碗蒸し〜かにあんかけ〜◆きゅうりとザーサイの中華サラダ◇レモンゼリー〜愛玉子風〜

本格手打ち中華麺に挑戦!!麺打ちの楽しさをぜひレッスンで体験してください♪
豚肉の豆鼓蒸しも手軽なのに濃厚な味わいでリピート間違いなしです!



Cメニュー おいしく美人食♪ 魚が主役のイタリアン
◇鯵の香草パン焼き〜ミルフィーユ仕立て〜◆豆乳バーニャカウダ◇押し麦ときのこのチーズリゾット◆お豆腐ティラミス

覚えておきたい魚のおろし方やリゾットの美味しい作り方を一緒にお勉強しましょう!
鯵は1人1尾三枚おろしに挑戦ですよ☆



習ってすぐに活用できる美味しいメニューばかりです!
しっかり習って、ご自宅の食卓やお弁当・ホームパーティなどで応用してくださいヾ(≧∇≦)

皆さまのたくさんのご予約をお待ちしております(。・ω・。)

沼津イーラdeスタジオ


2014年 10月Bメニュー

2014-10-17 Fri 22:09
みなさん(^-^)緊急速報です!!
大人気の10月Bメニューがご要望にお応えして10月末まで延長します〜
先日台風の影響で泣く泣くキャンセルした方、受けれなかった方(;o;)最後のBIGチャーンス☆ミ
19日(日) 15:00 大矢
21日(火) 14:15 加藤久 18:00 植松 20:00 鈴木さ
22日(水) 18:30 瀬戸瞳
27日(月) 18:00 渡邉亜
28日(火) 18:00 後藤 20:00 植松
29日(水) 14:15 渡部 18:00 大矢
30日(木) 12:15 渡部
31日(金) 14:15 渡部

ご予約はコチラから
http://www.abc-cooking.co.jp/login
055-964-0511
ABC沼津イーラdeクッキングスタジオ

お知らせ

2014-10-13 Mon 13:42
沼津スタジオをご利用いただきありがとうございます。

本日13日ですが、JR東海道本線が21時以降の運行の取り止めが決定いたしましたので、19時30分以降のレッスンを休講させていただきます。
19時30分以降のレッスンに関しは、キャンセル料はいただきません。
なお、18時台までのレッスンは通常通り開講させていただきますので、お越しの際は気をつけてお越しください。

沼津イーラdeスタジオ
055-964-0511

スタジオ休講のお知らせ

2014-10-09 Thu 21:06
10月10日(金)は、スタジオ休講となります。
お電話でのご予約やお問い合わせには、対応出来ませんのでご了承ください。
尚、11日(土)は通常通りの営業となります。

生徒様には、大変ご迷惑・ご不便をお掛けいたします。
ご理解・ご協力をお願い致します。

沼津イーラdeスタジオ

お知らせ

2014-10-06 Mon 13:07
現在、スタジオは通常通り授業を開講してます。当日予約もお電話にて受付してます。気をつけてお越しください。
沼津イーラdeスタジオ
055-964-0511

お知らせ

2014-10-06 Mon 09:42
おはようございます。

本日、台風の影響で《イーラde》が11時からの開館となります。
10時15分からの授業は、休講となります。

生徒様にはご迷惑をお掛けいたします。
ご理解・ご協力をお願い致します。

沼津イーラdeスタジオ
055-964-0511

台風について

2014-10-06 Mon 08:04

おはようございます。

台風18号の接近に伴い交通機関に影響も出ています。
本日の授業キャンセルはキャンセル料がからない対応をさせていただきます。

尚、キャンセルされる際にはスタジオまでご連絡いただけますようお願い致します。


沼津イーラdeスタジオ
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