新ブレッドマスター🍞🌈

2019-12-14 Sat 13:36

みなさんこんにちは😊


来年1月からブレッドマスター


リニューアル


なります😆✨


勉強会をしたのですが


とっても


とっても


おいしくて、感動しました‼


2月のメニューを今回ご紹介します♪


クロワッサン🥐


今までのクロワッサンより


少ない時間でクロワッサンが出来ちゃうんです❣


2時間で本格的なクロワッサンが作れたらとってもいいですよね✨✨✨


生イーストを使用します。


折り込みをしていきますので


サクサクにするコツが学べます‼


前より焼き上がりの感動が凄くてサクサクも増しました‼‼


マスタークラス新しいのも是非受けていただきたいと思いました😍





チョコレートバブカ



バブカはNYで人気のスイーツブレッド!


クリーミング方法で作るので


ふんわり&しっとりの生地になっています💕


ヴァローナ社のジバララクテという


高価なチョコを使ったガナッシュを巻き、


クランブルをのせて焼き上げます。


チョコ好きには堪りませんでした笑


1人2台のお持ち帰りですよ〜🥺


絶対新マスターも受けるべきです💕


皆様のご予約スタッフ一同お待ちしております🥰



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